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Fischereigenossenschaft e.G. "Strelasund" ist ein
traditioneller Betrieb des Fischfangs und der Fischverarbeitung.
Am heutigen Standort ist sie seit 1932 mit der Herstellung
von Bratfischwaren und Kaltmarinaden mit spezieller Geschmacksrichtung
(pommersche Art, lieblich-sauer) befasst.
Als Rohfischgrundlage dienen die Fänge der eigenen Fischer;
nur bei Bedarf Importe aus anderen Ländern.
Die Fischerei wird hauptsächlich als passive
Fischerei mit Reusen, Stellnetzen und Angeln betrieben.
Nach umfangreichen Bau- und Rekonstruktionsmassnahmen
ist der Fischverarbeitungsbetrieb modernisiert und in der
Lage, hochwertige Fischwaren in aktueller Verpackung anzubieten.
Der Vertrieb erfolgt in den neuen und zunehmend
in den alten Bundesländern durch Fischgrosshändler,
Listungen in eigenen Handelsketten, sowie Geschäften
in Stralsund.
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